Фестиваль «Вкусы России» открывает вкусы регионов в Москве

13 августа в столице стартует гастрономический фестиваль «Вкусы России». Инициаторы проекта — Минсельхоз и Правительство Москвы. На одной площадке соберется продукция из 75 регионов страны: товары, которые обычно не встретишь на полках супермаркетов.

Из Красноярского края привезут юколу, сугудай и оленину. Якутия покажет традиционные деликатесы Севера — там же будут готовить оленину нежно на огне, с зеленью и брусникой. Из Дагестана приедет урбеч — горную пищу, как её называют в регионе. С Алтая ожидают душистые травяные чаи, целебные бальзамы на лесных ягодах, конфеты и каши из амаранта, колбасные изделия.

Калининградский марципан — один из главных участников; в самой Калининградской области ему посвятили музей. Фестиваль также предложит сыры, рыбную, мясную и сладкую продукцию со всей России.

Событие продлится с 13 по 23 августа. Тысячи фермеров приедут в Москву, чтобы лично представить свою продукцию. Руководитель проекта Анастасия Круглова отмечает, что еда — универсальный язык, понятный всем поколениям и социальным группам.

Источник: Вечерняя Москва